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小龙虾怎么做

作者:大众养生 时间:2016-03-23 18:16:28来源:大众养生网我要分享

1、小龙虾怎么养

最好的吃法就是干煸小龙虾,同时这也是小龙虾最简单的一种吃法。首先先挑选肥大的小龙虾,再将其处理干净,像胃部的虾线就一定要清洗干净的,同时一定要去除小龙虾的头部。其次在将处理好的小龙虾在清洗一遍,等待使用。然后在将锅中放入适量的油,在将处理好的小龙虾倒入锅中,炸至7分熟即可。最后再将花椒花生和炸好的小龙虾一起翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

2、香辣龙虾的做法

香辣龙虾的主要食材就是龙虾尾,所以说要先准备好经过处理的龙虾尾,并将其清洗干净。然后在将锅中放入适量的油,油热后在放入花椒,麻椒,花生等一起翻炒,注意在翻炒的时候用小火,这样味道才会更加的香。然后再在锅中放入适量的豆鼓酱,在进行翻炒,还可以加入适量的葱花。最后将处理好的龙虾尾放入锅中,用大火进行爆炒5分钟左右就可以出锅食用了。

3、澳洲龙虾的做法

澳洲龙虾的做法就是清蒸,这样才能将龙虾的美味彻底的展现出来。清蒸澳洲龙虾的精华就是选择龙虾, 一定要选择肥而红的龙虾,这样龙虾的味道才会更加的鲜美。其次再经龙虾处理干净,没有脏东西就可以了。然后在准备好胡椒粉,生抽,葱花等调味品,将其放入锅中煮,水开后在将龙虾放入一起蒸就可以了。最后根据个人口味选择蘸料,直接食用蒸好的龙虾就可以了。

4、手抓龙虾的做法

首先要准备好上好的小龙虾,手抓龙虾的精华就是小龙虾的选择,一定要选择肥大的小龙虾,这样做出来的菜品才更好吃。其次再将小龙虾进行处理,虾头,虾线都要处理干净。然后在将锅中放入适量的油,在加入麻椒,红椒一起翻炒,再根据个人口味放入适量的,葱花等调味。最后在将小龙虾放入锅中翻炒,小龙虾变色后在加入做好的汤料翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

5、麻辣龙虾尾的做法

首先要准备好适量的龙虾尾,并要将其处理干净,最好要用热水焯一下,这样可以把龙虾尾中的细菌杀除。然后在将锅中放入适量的油,油量要比平常做饭时的多一点,在将麻椒,花椒,花生等放入一起翻炒,还可以根据个人口味放入辣酱,这样可以使做出来的龙虾尾更加的麻辣。最后将处理好的龙虾尾放入锅中一起翻炒5分钟左右就可以出锅食用了。

参考文献

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