胖人应该吃什么样的蔬菜

作者:养生专家  时间:2013-02-07 00:00:00  来源: 大众养生网

身体肥胖的人或者担心发胖的朋友,总是在日常的饮食中不吃或者不敢吃肉食或者脂肪高的食品,这样就可以控制体重,达到减肥瘦身的目的。蔬菜类的不易导致发胖,这很多人都知道。但胖人吃哪些蔬菜更好呢?

胖人应该吃什么样的蔬菜

黄瓜:黄瓜中含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,胖人适当多吃些黄瓜,减肥的效果好。

萝卜白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质,吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢,以避免脂肪在皮下堆积。

韭菜韭菜所含的纤维素最多,这种纤维素进入人体后,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排除肠道中过多的养分。

冬瓜冬瓜含的热量要比其它蔬菜少,又有助于促进人体的新陈代谢,具有较强的减肥作用。

辣椒除含有营养物质外,还含有辣椒素。能促进脂质代谢,抑制脂肪在体内蓄积,适当多吃些可助减肥。

绿豆芽它含水分较多,被身体吸收后产生热量较少,更不容易形成脂肪堆积皮下。

大豆及豆制品:大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆,它是减肥的好食品。日本医学专家研究证实,醋豆里的皂素,能排除粘附在人体血管上的一种脂肪,并能减少血液中胆固醇含量,有助于减肥。醋豆的制法是:将黄豆洗净,沥干水,炒25分钟左右(注意别炒焦),待冷却后,装瓶,倒人食醋浸泡,加盖封好,一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒,坚持一段时间后,即有减肥效果

小编提醒:摄入营养要均衡,当然除了上面介绍的几类蔬菜外,还有很多其它种类。大家要营养均衡地摄入!

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