冰糖枸杞炖肘子怎么做更好吃

作者:养生专家  时间:2013-03-07 00:00:00  来源: 大众养生网

枸杞的营养和功效是大家众所周知的,枸杞除了泡水,你还知道其它的食用方法吗?下面小编教你一起来看看冰糖枸杞炖肘子的做法,以及一些功效。

冰糖枸杞炖肘子的制作材料:

主料:猪肘1000克

辅料:枸杞子150克

调料:冰糖200克,料酒3克

教您冰糖枸杞炖肘子怎么做,如何做冰糖枸杞炖肘子才好吃

1. 将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用;

2. 枸杞洗净备用;

3. 将带皮猪肘肉放入锅内,烧开后去浮沫,加入冰糖、枸杞、料酒,用小火慢炖至熟烂即可

小帖士-食物相克:

猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

功效:

猪肘味甘咸、性平;  有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
 
小编提醒您枸杞是没有副作用的,但食用时应该注意避免和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,祝你健康。

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