凉拌土豆丝的做法是什么

作者:xiaoli  时间:2017-10-26 21:22:32  来源: 大众养生网

土豆是人们常吃的一种食物,土豆的做法也有很多,其中凉拌土豆丝在夏季的时候适当的吃一些,有很好的开胃的功效,凉拌土豆丝的做法也比较简单,适当的吃一些还有减肥的作用,下面我们就来了解一下凉拌土豆丝的做法,我们来看一下这方面的内容。

凉拌土豆丝的做法是什么

准备土豆两个,先把土豆清洗干净,把土豆削皮,然后家中有擦丝板,把土豆擦成细丝,擦完的土豆丝放到温水里面浸泡半个小时。锅中放入适量的清水,把水烧开以后,把土豆丝放到锅中,焯三分钟左右,焯水的时间可以根据自己喜欢的土豆丝的软硬来决定,喜欢硬一点的可以,烧的时间可以少一点,喜欢土豆丝面一点的,可以多煮一会儿。

把焯好的土豆丝用凉水冲凉,装到盘子里面,然后在盘子里面再放入盐,放入糖醋,放入鸡精,放入蒜末和辣椒油,搅拌均匀以后在土豆丝拌面再撒一些芝麻,看着又美观又好吃。

凉拌土豆丝的做法比较简单,吃起来清清脆脆,根据个人口感的不同,如果喜欢吃酸甜口的,糖和醋可以多放点,另外要注意放的醋最好是白醋,这样能够保证土豆丝比较洁白,颜色比较好看,如果喜欢吃辣的,也可以多放点辣椒油。

以上简单的了解了凉拌土豆丝的做法,凉拌土豆丝的做法非常的简单,在夏天的时候可以当做一道开胃小菜,适当的吃一些凉拌土豆丝还有很好的健胃消食的作用,还有很好的减肥的作用。

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