南瓜八宝饭的家常做法

作者:kunkun  时间:2018-08-10 05:21:49  来源: 大众养生网

南瓜八宝饭是比较常见的一种做法,尤其是在冬天腊月里,很多人喝过腊八粥以后再吃一碗八宝饭,吃了八宝饭离年就越来越近了,南瓜八宝饭属于比较传统的美食,做法也是比较简单的,可以准备适量的猪油,这样吃起来非常的香甜,而且也吃起来也不会腻,下面我们就来了解一下南瓜八宝饭的家常做法。

南瓜八宝饭的家常做法

南瓜八宝饭的家常做法

材料圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许

南瓜八宝饭的家常做法

做法1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。5、上蒸锅,大火蒸30分钟。

南瓜八宝饭的家常做法

做法二

材料原料:南瓜一个、小米适量、大米适量、糯米适量、芸豆适量、花生适量、葡萄干适量调料:蜂蜜、白砂糖做法1.芸豆、糯米浸泡5个小时左右2.把南瓜外部清洗干净,顶部片掉,挖空里面南瓜子,南瓜子晾干可以吃3.大米、小米、糯米、芸豆、花生淘洗干净,在高压锅中蒸熟4.用蜂蜜和少量白砂糖调匀,放入南瓜盅里。放的时候一层饭一层葡萄干,最上面再撒一层葡萄干。5.放蒸锅里中小火蒸30分钟即可我个人认为这个南瓜没有长条的老南瓜蒸这八宝饭好吃,老南瓜蒸的米饭发香甜,老南瓜本身也好吃,只是外表没有这个好看,也没有盖子而已。

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