每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道黄瓜肉松番茄酱鸡蛋饼，并不需要花费很多时间和精力。
1、准备好所需食材。
2、黄瓜取半根洗净刨成细丝。
3、鸡蛋打入盛面粉的碗内。
4、放入适量料酒和盐。
5、加入适量清水搅拌均匀成无颗粒糊状。
6、放入黄瓜丝。
7、搅拌均匀。
8、热锅冷油。晃动平底锅使油均匀沾到锅底。
9、倒入适量面糊，晃动锅子至面糊均匀铺开。
10、用中小火煎至表面面糊凝结，反面金黄后用锅铲轻轻沿锅边铲起翻面。
11、翻面再煎。可以重复两次。
12、煎至两面都略焦黄色出锅平铺在砧板上。
13、撒上适量肉松。
14、一边卷向中间。
15、再往上翻卷。
16、均匀切成段。
17、装盘。
18、在饼上均匀涂抹番茄酱即可。看看是不是有点像外面买的面包？一道美味的早餐煎饼就做好了，配上牛奶或者粥吃非常棒哦！
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，黄瓜肉松番茄酱鸡蛋饼的做法简单，可以打消顾虑。
