很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，金缕虾是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
1、将虾洗净
2、剥掉壳，留尾部不剥（如图）
3、用牙签挑出虾肠，就是底部那条黑色的！
4、放盐，生姜，料酒先腌几分钟
5、去掉姜片，放入生抽，生粉拌匀
6、锅中烧水，水开放面条，煮熟捞出
7、用冷水泡一下，然后捞出沥干水备用
8、将面条从虾尾部开始均匀裹上面条。
9、锅中放油烧开
10、放入虾进去炸定型，转中火慢炸，炸至金黄色，捞岀控油！
11、装盘，上美图1张
做金缕虾的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
