胡萝卜豆饼炒肉是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
1、准备食材
2、主菜：绿豆饼、胡萝卜（切薄片）、瘦肉片（切片）
3、配料：姜条、蒜末、小米辣、香菜、小葱
4、调料：郫县豆瓣（娟城品牌）、味极鲜、鸡精、十三香
5、热锅炒料
6、锅烧热后，先放蒜末、姜片、小米辣，出香味后，放豆瓣酱，炒香炒均匀。
7、炒肉片
8、肉片先和调料一同入味翻炒，荤菜必须重口味，另外因为肉不宜熟。
9、第四步：炒豆饼
10、放入豆饼，快速翻炒两下。
11、第五步：炒胡萝卜和调味
12、放入胡萝卜，快速翻炒两下。
13、调味：放入鸡精小勺、十三香小勺、味极鲜生抽一勺、生水一勺（豆饼容易粘锅）
14、我用的智能炒菜机，计时三分钟就可以出锅，普通锅旺火两分钟即可。
15、第六步：出锅装盘
16、盛出后，放香菜、小葱点缀下。
17、豆饼软软的口感，像极了年糕。
MM们是否学会了这道菜？胡萝卜豆饼炒肉是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
