每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道猴头菇花胶鸡汤，并不需要花费很多时间和精力。
1、鸡肉飞水。「放入凉水中，大火煲滚2分钟，然后把水倒掉，冲洗干净」
2、将汤料洗干净「猴头菇、花胶要提前泡发2小时」
3、将所有汤料和鸡肉一起放入锅中，大火煲滚后，用文火煲滚90分钟
4、关火前下点调味盐，即可食用了。
MM们是否学会了这道菜？猴头菇花胶鸡汤是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
