做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，蕃茄鸡蛋肉丝炒饭这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
1、先把肉切成丝，放适量淀粉和匀，锅里加油烧热，加入肉丝，炒七分熟，起锅装盘待用。
2、锅里加适量油烧热，将鸡蛋打匀倒入锅里煎熟，加入切好的蕃茄丁和炒好的肉丝翻炒。
3、最后加入米饭加盐，两分钟后就可起锅装盘啦。为了增加美感，用蕃茄皮做了一朵花，空心菜做绿叶。
闻到浓郁的味道了没？蕃茄鸡蛋肉丝炒饭准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
