拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，香蕉果酱做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
1、大的香蕉3个大概560克左右，去皮应该是500克左右，糖的量看个人喜欢甜的话放200克左右的糖也可以放三四百克，我不喜欢太甜而且这香蕉很甜，只放了80克。
2、先把冰糖，和水倒入铁锅里中小火先熬煮，如果提前放香蕉煮时间长容易黑。
3、趁锅里熬冰糖水的时候把香蕉拨皮切块，尽量切小一点。
4、切好香蕉后就放入锅里冰糖水里一起熬煮。没有柠檬汁就滴了几滴白醋代替一下。
5、熬煮的时候用勺子不停的压，将香蕉压成香蕉泥，边搅拌边压碎
6、等冰糖水的汁收得差不多时候，这个果酱就好了，不要熬太长时间香蕉酱容易变黑。
7、熬好了装进密封的玻璃瓶里，要无水无油的，然后晾凉后放入冰箱储藏。
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，香蕉果酱的做法很容易，品尝美味，享受生活。
