对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习陕北洋芋擦擦的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.洋芋去皮用擦子擦成寸长的薄片。没有擦子用刀削也不错，我就是用小刀削的。
2.处理好的洋芋薄片过水清洗两至三遍，用清水浸泡10分钟。
3.浸泡后的洋芋片捞出来，放入有眼的网篮或笼屉中沥干水分。
4.少量多次地加入面粉，每加入一次都充分搅拌均匀。
5.均匀地撒入少许十三香粉。
6.加适量食盐，可增加洋芋擦擦的口感。
7.充分搅拌，至每一个洋芋薄片都分散独立，没有粘连成块状即可。
8.蒸锅水烧开，拌好面粉的洋芋片入蒸笼中大火蒸25分钟，出锅后搅拌开来即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的陕北洋芋擦擦选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
