其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道新英格兰蛤蜊巧达汤的做法
1.将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，煮至蛤蜊开口立即关火；
2.捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，反复冲洗一下，去除残留的泥沙；
3.蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片；
4.洋葱、培根及去皮的土豆，均切成指甲片备用；
5.锅里放入黄油，小火融化，
6.放入洋葱煸至透明；
7.分次加入土豆、
8.培根、
9.蘑菇片煸透；
10.加入鸡汤煮10分钟左右，至全部食材成熟，
11.加入牛奶和淡奶油小火煮开；
12.加入油面酱搅匀，用盐和胡椒粉调味；
13.最后倒入蛤蜊煮开即可。
14.锅内放入黄油和植物油，也可以全部使用黄油，小火融化黄油；
15.分次倒入面粉，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
16.小火炒8分钟左右，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的新英格兰蛤蜊巧达汤，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
