食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道省油版地三鲜的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.1青椒切块备用。
2.2土豆去皮切块用清水浸泡备用。
4.平底锅热油，下入滤干水的土豆和挤干水的茄子，煎至土豆表面微黄，茄子变软。
5.倒入青椒煎至虎皮状。
6.下蒜粒和葱花煸香。
7.加食盐、生抽、蚝油、白糖调味，加适量开水加盖焖至水干，淋水淀粉炒匀即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着省油版地三鲜的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
