做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的沙茶潮汕牛肉丸做法吧！
1.1.首先将牛肉丸用刀在上面切“十”字，可以切深点但不要切到底。2.然后在锅里放油，把切好牛肉丸放进去炸，关小火炸。不停的翻炒，注意火候不要蕉了。一定要不停的翻炒着。炸到表面脆脆的，牛肉丸都像开花一样的张开就蹭上来。
2.准备好酱料，沙茶酱2勺..耗油 2勺.胡椒粉 适量.辣椒酱 2勺（不吃辣的可不加）。锅里炸完牛肉丸剩下的油，把这些准备好的酱放进去，关小火烧开，然后加半碗水煮酱。
3.就是这样。...................
4.烧开后，不需加盐，因为那些酱料本身就有盐。把烧好的酱浇在炸好的牛肉丸上，可以放点芹菜。就这样搞点。一盘沙茶酱牛肉丸就可以上桌啦。
5.。。。潮汕牛肉丸，炸出的也很美味
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完沙茶潮汕牛肉丸的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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