能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下菜椒炒肉片的做法。
1.121菜辣椒洗净切片。
2.212选择菜辣椒，微甜也不辣。
3.肉切片。
4.肉片中分别加入草菇老抽，黄酒，盐，糖，胡椒粉，干淀粉。
5.用手抓拌均匀，最好是用手多抓一会儿，这样肉炒出来会更嫩。
6.锅中放油，姜末炒香，放入肉片，翻炒均匀至变色后。
7.中间扒个空间，加入少许开水。
8.盖盖焖炒1分钟，这样炒出的肉片非常软烂香嫩。
9.肉片炒好后加入菜椒片。
10.翻炒半分钟即可，菜椒不需长时间炒，快炒会更好的保留其营养素。
11.炒好的菜出锅装盘即可。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的菜椒炒肉片。
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