梅花糯米团的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:22:43  来源: 大众养生网

现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于梅花糯米团的做法。

梅花糯米团的做法

1.澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可,这次是上次剩下的面团冷冻的,又加了一下,和的面团

2.红豆沙分成大小一样的用手滚圆

3.取粉色面团包人馅料

4.包好后略微整成圆形,压扁一点

5.把面团分成5分,再用牙签按压分成5个花瓣

6.用勺子的小头压出每个花瓣的形状

7.用牙签粗的一头在花瓣上面按压出花蕾

8.每个花瓣按压3次

9.5个花瓣依次做好

10.中间用牙签扎眼,要大一点

11.取黄色面团滚圆做出花芯,梅花糯米团就做好了

12.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好梅花糯米团,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

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