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吃起来美味的它，真实身份简直令人作呕

作者:小幺女时间:2016-10-25 14:24:24 来源: 大众养生网大众养生网

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文章导读

香肠好吃但肉很脏

香肠是很多人的喜爱食物，不管是街边售卖的烤串，还是传统的腊肠，一直深受人们的喜爱但你吃进去的香肠真的健康吗?

其实早在前几年便曝光了有些黑作坊利用淋巴肉、死猪肉以及碎肉来灌装香肠，这样的肉经过特色处理之后，无法再辨别肉质量的好坏。

首先，淋巴主要是动物的免疫器官，通过吞噬大量的病毒和细菌来维护动物的健康，而淋巴肉主要来自于动物的腺体、脖子、气管等部位的肉。

其次，淋巴肉虽然也属于动物肉，但是食用之后对人体的健康存在很大的危害，如引起人体的免疫力下降，还可能会导致食用的人群换上人畜共患的疾病。

另外，死猪肉的危害更不容小觑。因为制作成为香肠，更容易被忽略。其危害来自三方面，其一是潜藏着大量的微生物，尤其是一些病原，容易导致人体患病。

其二是死猪肉中的微生物繁殖会产生一些毒素和有害物质，而有可能在做熟之后也无法消灭。

其三是兽药的残留，在猪病死之前大多养殖户会使用了大量的药物，而这些药物并没有来得及代谢，这样也就造成十分严重的残留。

从这三方面危害人体的健康，所以市面上出售的香肠，尤其是价格低廉的香肠，不仅其中的肉很脏，对健康的危害更大。

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