菠菜土豆泥的做法很多人都不会，大家在制作土豆泥的时候肯定会选择单独的土豆泥做法，将土豆泥用来单独做美食的人也是很多的，这样的美食做法也非常的常见，单独土豆泥用来做成川味的，用来制作成海鲜味的等都是可以的，而土豆泥同时还可以用来制作成菠菜味道的，那么包材土豆泥的做法有哪些?
做法一
原料
土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法
1.将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2.将熟鸡蛋黄捻碎。
3.菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。
4.将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。
做法二
1. 土豆削皮后切成薄片，烧开一锅水，倒进去大火将土豆片煮6到8分钟到用筷子轻轻戳土豆片能穿过去的状态，便可以捞出土豆片，沥出水分备用。
2. 菠菜叶洗乾净之後，加上末过菠菜的牛奶，用料理机打成浆
3. 烧红平底锅，倒进菠菜浆，再倒进土豆片，用木铲一边翻炒混合两者一边将土豆压成泥状。
4. 稍稍干水之後倒入适量奶油，如果土豆泥太快干可以再适当加牛奶。
5. 土豆变成泥状后熄火，倒适量的芝士粉、胡椒粉、椒盐和糖混合均匀。
6. 预热烤箱150，土豆泥用雪糕勺弄成球形，表面放上马蘇里拉芝士，烤5分钟至芝士金黄即可。
包材土豆泥的做法上面我们介绍得非常的清楚，如果知道了菠菜土豆泥到底是用什么方法来做的，平时自己制作的时候就比较容易了，当给自己制作这种菠菜土豆泥的时候最好是将菠菜做成菠菜汁，然后将菠菜汁浇在土豆泥上，这样的美食做法也是非常合适给孩子吃的。
