吃水果对我们身体好处很多，比如说水果当中含有丰富的维生素c，经常吃水果会补充维生素c，从而能够保证我们的眼底供血，能起到明目的作用。女性平时多吃水果，都上乳腺癌的几率会下降，男性平时多吃水果，前列腺癌的发病风险会降低。其实晚上吃水果，只要科学合理，是不会发胖的。
吃水果没有严格的时间限制，水果对我们的健康有如此多的好处，世界各国的营养建议都推荐要多吃水果。最新的美国膳食指南推荐成年男性每天吃水果2杯，而成年女性每天吃水果1.5杯（1杯约为237毫升）。中国营养学会推荐成年人每天吃200-400克水果。
水果中含有丰富的多酚、类黄酮等抗氧化物质，还是维生素C的重要来源。现在，已经有大量的研究证据证明，多吃水果对人体健康是有好处的。
哈佛大学曾对11万人进行了长达14年的膳食跟踪调查，发现那些每天吃水果较多的人，心血管疾病的发生率明显低于吃水果少的人。同时，多吃水果也有利于降低中风的患病率。日常膳食中若有丰富的水果，还可以较好的减低高血压的患病率。水果中还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，对于预防老年性黄斑有十分重要的意义。多吃水果还可以降低癌症的发生率和死亡率，对于预防糖尿病、肥胖都有积极作用。
有的人在晚上吃水果会发胖，这主要是因为吃水果的时间是没有选择好，一般不提倡睡觉之前吃水果，这是因为有人在睡觉之前吃水果容易刺激神经导致兴奋，从而有可能导致失眠。另外在晚上睡觉之前立刻吃水果还容易补充多余的糖分，糖分会转化成脂肪，于是身体就胖。
