这两年来，对于酒驾的行为抓得很严，所以解酒的东西和方法，也被人前所未有的关注了起来，不管是吃的、用的、贴的、喝的，出现了各种各样的，让人眼花廖乱，也无从分辨出到底那一个有用那一个没有用，而有传言说葛根粉解酒好，这是真的吗？下面，就跟大家一起来了解一下葛根粉解酒吗？
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。但这不是喝下去就立刻见效的，是一种慢性护理。
葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。”现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
通过上面的说明，对于葛根粉解酒吗？原来葛根粉真的能解酒，还对身体有这么多的益处，更为好的是，解酒的同时不还能护肝，看来完全能成为爱酒人士的必备品啊，只是要说明的，喝酒适量就好，过度的喝酒对身体的损害是很大的。
