随着科技的发达，越来越多的人们喜欢通过不同样的方法来进行养生，一些古老的办法也被再次采用，比如说采用药膳的方法来进行养生，所以今天小编就与大家谈一谈关于药膳养生的方法，希望通过小编的这次讲解能够有效的帮助大家了解到什么叫做药膳，药膳到底对人的身体有什么样的帮助？
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有所改善。
所以在日常生活中要注意好自己身体的养生，只要在平时生活中多加关注自己的身体，才不至于到最后需要临时抱佛脚，同时平时在生活中不仅需要药膳的搭配，更需要身体的锻炼，身体的锻炼会让自己的身体素质更加的强壮能够增强自身的抵抗力与免疫力。
