很多人在空闲的时候就会选择制作各种各样的美食，休息的时候制作成功的话，那么就可以利用到平时的日常生活中来，很多人特别的喜欢吃培根，因为它是一种熏肉，味道香喷喷的，感觉不炒就很香了，如果将培根做成美食的话，那么就更香了而日常生活中还可以利用这个培根来制作蘑菇饭，下面我们就来看看培根蘑菇饭的做法。
做法一
培根蘑菇烩饭的做法
杏鲍菇和香菇洗净切成一口大的小块儿，培根切小块儿，切达奶酪撕成小块儿，洋葱切小粒备用
先将培根煎熟，备用，留下锅中的培根油
在锅中继续加入橄榄油，下入洋葱碎，炒出香味儿
将蘑菇和豌豆加入锅中翻炒，撒适量的盐和黑胡椒粉
另起一锅，加入橄榄油，油热以后，倒入洗净控干的大米进行翻炒，炒出米香味儿，倒入高汤，没过大米，盖上盖子转小火煮米
米快煮熟的时候，将培根和炒好的蘑菇豌豆倒入锅中，加入奶酪碎和白兰地酒进行翻炒，将酒味炒散
米饭已经熟了，并且粘稠，撒西式香草碎，黑胡椒粒和盐调味道
装盘，撒黑胡椒粒即可
小贴士
1，切达奶酪可以换成马苏里拉奶酪，吃得时候能拉出丝，更带感啊!
2，白葡萄酒我用的白兰地代替，其实也可以不加，但我觉得，加了才有西式烩饭的感觉
3，西餐烩饭都会先炒生米，再加高汤煮熟，其实偶尔偷懒，用剩米饭也可以，虽然口感上没有那么新鲜，但味道很不错
4，如果是喜欢奶味儿的吃货，还可以加牛奶或者淡奶油，味道更浓郁
做法二
那些在一些超市都有买的，一般奶油是在制作过程中放点盐的，为的是不过分甜，如果没有无盐的一般的奶油也可以，浓汤指灌装的鸡汤，所谓酱汁就是“浓汤罐开罐倒入,并加入约50c.c.的水或全脂牛奶加以拌匀,确定酱汁盖过所有材料,接着加入盐,高鲜味精或鸡粉调味 ”，那些东西组成的汁的量一定要盖过米或面。
饭就是放米，泰国香米，先放水里浸泡一小时，你放入后煮开或焖15分钟即可，小火。这种做法只有在高档的西餐店才是这样做的。上座后用碗装好后盖在盆子里，配上一些汤即可。这样做味道很浓郁，奶香味很重。
把培根或鸡肉炒好以后，收汁后放在饭上做盖浇的。
饭和菜分开烧的。
就这样，香喷喷还特别营养的美食就做好了，在制作培根的时候里面还可以添加自己喜欢的其他蔬菜，添加肉类也可以，其实做法是很简单的，只是我们平时想得太难了，如果平时做的时候细心一点，那么就可以学会这样的美食，制作培根蘑菇饭的时候还可以在最后的时候添加一点葱花。
