在生活中很多人都非常喜欢吃猪腰，主要是由于猪腰子的味道非常好，而且在其中还有非常丰富的营养物质。但是很多人在做腰花的时候经常会遇到一个问题，就是很难把腰花的异味去除。如果不能够去除的话会严重的影响到菜品的味道。在夏天的时候我们可以经常的做一些温拌腰花，有助于提高我们的食欲。根据个人口味都不同，我们可以在里面适当的放一些其他的菜品，比如说木耳。温拌腰花的主要步骤有以下几个。
1.准备好食材，买这个最好早上去买，新鲜一点，我也是挑了好久色泽就可以看出来。
2. 把腰花对半切开，是为了更好的去除腰骚。
3.用刀平着把腰骚去除，我买来的时候老板已经把外面的薄膜给撕掉了。
4.接下来在腰子的内侧竖着划几刀，记着不要划断，在反面开始片腰花，这样腰花不仅薄还能有效更好的去除腰骚味儿哦。
5.接下来我们就要用小窍门去除腰骚味啦，当当当秘诀就是啤酒，切好的腰子用啤酒腌制4到5分钟，这样就保证一丁点的骚味儿，腥味儿都没了，而且还能增鲜哦。
6.接下来就是把腰子焯水，水烧开腰子放进去水在烧开就可以了。
7.生姜大蒜切片备用。
8.青椒红椒切细圈圈，籽洗干净备用。
9.接下来的步骤我们要调底味儿，我们先放入一小勺香油。
10.再放入一勺生抽，和一丢丢的盐搅拌均匀。
11.最后放入切好的蒜片还有青椒彩椒圈来增加色彩和底味儿。
12.取锅上油，烧热。
13.接下来我们就要把烧好的油淋在腰花上面。
14. 然后迅速用盖子盖好，这样做就是用油的余温把腰花闷熟，闷入味儿，这样做出来的腰花即鲜又嫩又好吃，滋味儿又足。
在夏天的时候，很多时候我们会出去吃烧烤，这个时候我们经常会点一盘菜就叫做温拌腰花。温拌腰花是一道非常好吃的菜，但是在日常生活中我们可以在家里自己做一下。其实温拌腰花的做法还是相对比较简单的。而且我们自己做的温拌腰花比较卫生，而且还比较有营养物质，能够根据自己的口味进行调整。但是，在做之前我们一定要注意把猪腰子的味道去除。
