要问什么东西补肾壮阳最好，那一定是杜仲炖牛鞭了。杜仲炖牛鞭，这道菜品，做法很简单，并且这道菜的营养价值和医学药效特别好。杜仲和牛鞭的结合，堪称绝配。两者的结合，使他们各自的药效都很好地发挥了出来。对于要补肾壮阳的人士，是一种极好的选择。那下面我给大家详细讲一下杜仲炖牛鞭的相关知识吧。
一、食材
主料1、牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料：姜、料酒、食盐各适量。
二、做法
1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。
2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
三、适用
汤，每日1—3次，每次150。200毫升。适用于男子阴冷而阳痿不举、脚膝软弱、头晕耳鸣、视物昏花、听力减退、夜尿频数、舌淡苔白、脉沉细。以及糖尿病、高血压患者。这些患者属肝肾不足者，食用杜仲猪腰汤可以补充肾气不足。
四、功效编辑
杜仲味甘、微辛，性温，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨。枸杞子味甘，性平，人肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神。牛鞭味咸，性温，入肾经，能补肾壮阳、益精补髓。本方具有温肾散寒之功
五、注意事项
1．若无鲜牛鞭，亦可用干品，或黄狗鞭代之。
2．阴虚火旺、高血压属实热证者不宜用本汤。
极乐牛鞭一定要在猪肾快熟时再放入锅，因为本身已经过特殊配方熬制而成的极乐牛鞭，不宜再次进行长时间高温炖煮，切记！
3.人参不能与含破气的食物同食，如白萝卜，同食易导致积食滞气、影响滋补功效；
4.因牛鞭滋补功效显著，在食用时要定量而食，每周食用1-2次即可，过多会引起肝火上升。
六、适用人群
适用于男子阴冷而阳痿不举、脚膝软弱、头晕耳鸣、视物昏花、听力减退、夜尿频数、舌淡苔白、脉沉细等情况。
杜仲猪腰汤具有安胎的作用，帮助孕妇和胎儿强健身体。孕妇可以吃杜仲猪腰汤，而且孕妇食用杜仲猪腰汤还有安胎的功效，这味汤药对于胎动不安和习惯性流产都有很好的治疗，还能显著应对孕妇体虚肢冷、肾脏亏虚。孕妇挺着大肚子对身体来说也是极大的负荷，因此准妈妈们容易腰酸背痛，这时候杜仲猪腰汤就能起到作用了，减少体乏无力等症状，让准妈妈更健康。
糖尿病、高血压患者。这些患者属肝肾不足者，食用杜仲猪腰汤可以补充肾气不足。
七、药效
牛鞭：味咸，性温，入肾经，能补肾壮阳、益精补髓；
杜仲：味甘、微辛，性温，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨；
人参：性平、味甘、微苦，微温，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
枸杞子：味甘，性平，人肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神。
杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用，能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。杜仲有改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。而且杜仲是名贵滋补药材，其有效成分中除了含有大量已知活性的药用成分外，还含有多种营养物质，营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。
杜仲炖牛鞭，这是一道注定不平凡的菜。因为杜仲和牛鞭自己本就不平凡，而两者的结合则更是锦上添花。杜仲能补肾，能强壮筋骨。而牛鞭同样能补肾和补血，两者的结合使得他们补肾壮阳的功效更加明显。你只需在日常的饮食中多吃吃杜仲炖牛鞭，对于补肾壮阳一定是会有良好的效果的。
