对于吃的东西，我想没有哪个人是不热衷，毕竟美食的诱惑大家都是很难抵挡的，这是对于美食的一种本能上的喜欢，但是又个情况就是，现在的人越来越少会厨艺的，对于厨艺来说可以说是完全不懂，所以那在生活上就只能回大大减少享受美食的过程了，今天小编主要要给大家讲一下关于米布丁的做法。
米布丁(ricepudding)这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年来开始重新受到了人们的宠爱。大多数米布丁都会用到鸡蛋，在热的时候食用味道最好。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的"布段"所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把"水果和燕麦粥的混合物"称为"布丁"。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
和许多受欢迎的甜点一样，米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东，一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。中国人和印度人使用在东方盛产的米作为原料创造出了这种食品。西方中世纪的烹调书就已经有了它的身影，和很多的布丁和流质食物一样，当时它经常是供应给病人和残疾人，罗马人就只把它当作药来用。不过在英国，莎士比亚时代米布丁就已经成了流行的餐后甜点。
原料为50克泰国香米，500克鲜牛奶，100克白糖，以及一只蛋黄和25克黄油。具体做法:香米在冷水中浸泡1小时，沥干后放入锅内，加入牛奶，中火烧开后改小火，一直不停地用木勺搅动，防止糊底。煮成厚糊状后，加入打散的蛋黄和糖，稍微煮开即可离火，再加入黄油搅匀。稍凉后，均匀将牛奶米糊倒进铺有保鲜膜的碗里，最后放入冰箱中冷藏4小时。这样，奶香浓郁、营养美味的泰国香米布丁就做成了。
不要看着这个步骤如此的简单明了，看起来并没有很难，但是制作起来对于那些对厨艺一窍不通的小菜鸟来说要想制作成功还是要认真的对待了，要想做的好吃可口的话那就更要多加练习，多加制作学习了，毕竟熟能生巧嘛。所以不会的同志们也不要太灰心，多多学习，发展空间还是非常大的。
