奶油通心粉的做法

作者:xmdgz  时间:2015-06-29 21:23:33  来源: 大众养生网

通心粉是我们平时经常能吃到的一种食物,尤其是在西餐厅也是我们几乎必点的一道美食,然而他的吃法和口味也是多种多样的,能够满足不同的人对食物的需求,其中奶油通心粉就是味道香美,受到了很多人的喜欢,尤其受到很多小朋友们的喜欢,但是如果我们能够掌握方法就可以随时随地的在家里进行制作,让家人随时享受到美食,下面一起了解一下奶油通心粉的做法。

奶油通心粉的做法

做法一

主料:

通心粉220克,培根30克,芦笋15克,圆蘑菇片15克,西兰花20克

配料:色拉油,盐,蒜泥,鸡精汤,黄油,白胡椒粉,牛奶,芝士酱

制作方法:

1. 将通心粉放入水中煮,煮的过程中放入适量的盐,煮后取出。

2. 锅内放入色拉油加热,放入培根进行翻炒。

3. 放入芦笋、圆蘑菇片,加盐和蒜泥翻炒,再加点鸡精汤。

4. 然后加入黄油和白胡椒粉。

5. 最后加入牛奶和芝士酱。

6. 将已经煮好的通心粉倒入,在火上搅拌后装盘,放数颗西兰花加以点缀。

厨师建议:

1. 煮面的时间,按通心粉的种类不同也有所不同,产品的包装袋上一般有所标明。

2. 最后搅拌通心粉时,不要在火上加热过度,以免牛奶和芝士酱分离,影响美观。

做法二

· 材料

通心粉 180 克 、蒜片 10 克 、洋葱碎 10 克 、水瓜柳 10 克 、黑橄榄 10 克 、小西红柿 10 克 、蘑菇片 20 克 、芹菜丝 15 克 、橄榄油 15 毫升、奶油 50 毫升、盐、黑胡椒粉适量。

· 做法

· 用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿

· 加入奶油、盐、黑胡椒粉

· 将煮好的通心粉加入锅内,与奶油汁均匀的炒拌在一起,出锅即可

做法三

材料:通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类

做法:

1、将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一 块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象

2、煮好捞起过冷水备用

3、用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)

4、洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟

5、浓汤料理包把水的份量减少(1.5~2碗),就会有浓稠酱汁的效果

6、酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料

7、再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面

8、把青椒、洋菇排好

9、铺上一层批萨用起司,之后进烤箱烤到表面起司上色即可

奶油通心粉的做法是非常的简单,掌握好方法我们在家里也可以进行制作,而且我们自己动手制作的食物更能够满足自己的口味和需求,另外我们自己制作也能够更好的保证食物的卫生和干净,其实平时动手制作食物不仅能够让家人品尝到美味,同时也能够感受生活中的乐趣所在。

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