美食所谓世人喜爱，生活当中各种各样的美食让人觉得琳琅满目那么这个时候相信很多年轻朋友并不会制作，比如说小摊上经常卖的一种面筋塞肉，味道吃起来非常好吃，而且搭配上面面筋非常，的有嚼劲，那么它们的制作过程是怎样的呢？
1。将油面筋泡戳个洞，(1-1.5cm)里面捣一下。猪肉馅加葱姜末，酱油，邵酒，盐，白糖，鸡精，干淀粉，搅拌上劲。用筷子一一塞进面筋泡内。小青菜切段。
2。沙锅内将清水或及汤烧开，将面筋泡投入，加盐少许烧约十分钟，再把青菜放如同烧，烧至青菜入味即可。
面筋塞肉也可以红烧。将有肉的一面在炒锅中略煎，加酱油，糖，水，鸡精同烧，收干汁后起锅。
材料
猪肉馅：150克; 油面筋：8个;
葱：5克; 姜：5克; 食盐：4克; 料酒：5克; 白糖：2克; 生抽：5克; 老抽：5克; 淀粉：少许;
油面筋塞肉的做法
1
猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽，用筷子往一个方向搅拌，打上劲
2
油面筋用一双筷子捅个洞（小心点，别捅对穿了），然后用筷子轻轻在里面搅一下，让面筋里面留出空间
3
把调好的肉馅，用筷子一点点塞进油面筋里，尽量塞紧
4
把所有油面筋都塞好肉馅
5
锅中放入塞好肉的油面筋，倒入一小碗冷水，加点老抽和白糖，大火煮开，转中火煮10分钟左右
6
这时候锅中汤汁渐渐变少，加点鸡精调好味，转大火把汤汁收浓撒上葱花即可
在以上那了解到了相关的面筋塞肉的做法，不仅仅知道这非常的有弹性，而且受到广大年轻朋友们的喜爱无论是儿童还是年轻的朋友们快来尝试制作吧
