长豇豆是很多人喜爱吃的，这类食物吃的时候，对身体营养元素补充有很好帮助，不过在吃长豇豆的时候，需要对它的制作方式进行了解，制作它的时候，都是不能随意的进行，否则制作出来的长豇豆不是很好吃，长缸豆的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。
长缸豆的做法：
鱼香豇豆
材料：豇豆，大蒜，姜，葱，泡椒，盐，醋，白糖，香麻油，鸡精
做法
1.豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀。锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油
2.把豇豆放入焯水大约两分钟
3.焯好水的豇豆捞出，立即泡在冰水中降温
4.降温后的豇豆捞出沥干水分，切段，放大盆中，放盐和鸡精码味
5.姜蒜剁细末，葱切葱花，泡椒切碎，全部放在一个小碗中
6.锅中油烧热，浇入小碗中激出香味
7.浇了热油的调料碗中加一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精拌匀
8.倒入凉透的豇豆中拌匀即可
川香豇豆
材料
主料：豇豆500克
调料：食盐5克、鸡精3克、蒜5瓣、花椒5克、干辣椒6个、蚝油5克、白芝麻5克、鲜花椒5克、植物油30克
做法
1、豇豆洗净，切长段备用。
2、炒锅加入植物油，烧至八成热，下入豇豆端油炸，当豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸。
3、将豇豆段捞出沥油备用。
4、锅内留底油，下入青花椒、花椒炸香。
5、下入大蒜和干辣椒煸香。
6、将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒。
7、加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后，加入白芝麻，最后加入鸡精调好味即可关火，装盘上桌食用。
在对长缸豆的做法了解后，制作它的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对长缸豆制作过程中，需要注意对食材使用上，都是要适量进行，对它制作都是不能过多，否则吃不完的话，长缸豆很容易坏掉，使得食材浪费掉了。
