很多人都喜欢喝黑芝麻糊，一般都是买的现成的黑芝麻糊。但是想要自己制作黑芝麻糊的话，了解黑芝麻糊的制作方法是必须的，那么家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种家庭自制黑芝麻糊的做法，仅供大家参考。
做法一
材料：炒香黑芝麻2杯，糯米粉1/2杯，冰糖适量，烤香杏仁片少许。
做法：
1、将自制炒香黑芝麻用料理机分批打碎，倒入锅中，加入3-4份左右量的清水，一边加热一边用勺搅匀。
2、将糊浆用滤网过滤出渣质后（如果喜欢颗粒口感的此步骤可略）再次煮开。
3、加入适量冰糖，转小火熬煮至香浓转稠浓。
4、将糯米粉用清水调匀，缓缓淋入锅中，用勺搅动。
5、勾芡至浓稠状即可，盛出撒上少许烤香杏仁片即可。
做法二
材料：熟黑芝麻100克，糯米粉40克，冰糖40克，纯牛奶适量。
做法：
1、将糯米粉放入锅中，开小火，用木铲翻炒至颜色微微发黄即可 。
2、将黑芝麻放入搅拌机中，将其打制成粉状。
3、将黑芝麻粉倒入搅拌桶中，再倒入炒熟的糯米粉和清水，中速搅打至均匀的糊状，倒入小锅中。
4、开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾，接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。
做法三
材料：黑芝麻500克，糯米粉200克，核桃仁50克。
做法：
1、黑芝麻放入细筛网中洗净。
2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
3、糯米粉放入平底锅中。
4、小火炒至颜色变黄。
5、焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6、加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7、一起打碎成粉末。
8、核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟，擀成核桃碎。
9、将三种材料的粉末混合均匀即成芝麻糊粉。
10、取适量的芝麻糊粉放入碗中，倒入适量的开水，拌匀即可食用。
以上就是关于家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对家庭自制黑芝麻糊的做法有所了解了。因此，想要自己动手制作黑芝麻糊的朋友，可以参照上面介绍的做法来尝试着做一下哦！关于黑芝麻糊的配料方面，大家可以按照自己的口味搭配哦！
