青菜瘦肉粥营养价值是比较高的，非常适合年龄比较小的宝宝使用，当中不仅含有蔬菜还含有瘦肉，口感是比较好的，能够满足人体循环所需的营养。
青菜瘦肉粥的营养价值是比较高的，主要是将新鲜的青菜以及瘦肉一起煮成粥来使用，青菜当中的维生素含量比较丰富，含有维生素C、维生素B以及胡萝卜素等，猪肉当中的蛋白质含量是比较高的，两种食物用来熬粥喝，口感是比较好的，营养也比较全面，特别适合给宝宝做辅食吃，容易消化和吸收，并且不容易呛到宝宝。
青菜瘦肉粥是用猪瘦肉、大米以及青菜为主要原料熬成的粥，讲价值比较高，味道也比较鲜明，容易消化和吸收，并且还具有补脾和胃、补虚养血以及滋阴润燥的作用，对于阴虚气弱、产后虚弱以及大病初愈的人群特别适合使用，能够促进人体的受损细胞，很好的修复和更新，可以起到强身健体的作用。
在食用青菜瘦肉粥的时候，对于胃肠道比较敏感的人群，避免喝凉粥，以免对胃肠道组织造成刺激，可能会引起腹胀和消化不良。
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