平菇在我们的日常生活是十分普遍的，我们常常可以吃到平菇，实际上平菇不但十分美味，营养成分和健康保健作用也是十分非常好的，许多的小伙伴们都较为喜欢吃冬菇蒸鸡，可是又烦扰不清楚平菇蒸鸡的做法，实际上平菇蒸鸡的做法也是十分多的哦，下边我们就来一起看看吧。
冬菇蒸鸡
作法一、将平菇、木耳泡发。将鸡清洗。将鸡切件。鸡脯肉再加泡好的平菇，放盐、水淀粉、生抽酱油、姜、油适当。翻拌。水开后下锅，猛火蒸上15分鐘，这一制做冬菇蒸鸡的方式是更为简易的，用时短暂性，而且味儿十分非常好，还可以协助我们防止和医治消化不良的病症哦。
作法二、平菇用小水泡软，切割成条。鸡脯肉切片，下盐、糖、生抽翻拌，随后添加生粉水，翻拌;最终才油热翻拌，这一步能够事先一晚搞好，放进冷藏室，那样第二天蒸的情况下会更进味。假如着急赶时间，最好是还要腌上一十五至二十分钟。把腌好的鸡脯肉拌上姜片、枸杞，放到平菇上，水开后入锅蒸12分鐘就可以，这一方式也是非常简单的，许多的小伙伴们也会根据这一方式来制做冬菇蒸鸡了。
作法三、大平菇自来水浸软，取下甩干水，去蒂切件，添加花生油、糖、水淀粉各少量腌一会儿。大枣用开水浸软削皮，每一个切成片;香肠切片状。切出来鸡脯肉、腿肉，二翼斩件，放进腌制料，腌一会儿，与平菇、姜、大枣排污上碟，隔开水用火灾蒸十分钟。随后我们能够将葱切割成小段，随后匀称的撒进来，再蒸上三四分钟就可以服用了哦。
上边我们了解了很多的有关平菇蒸鸡的做法了，实际上这种作法全是非常简单的哦，我们要是多看看几次就可以学好的，当然，我们在日常生活中有时间了，便是一自身常常做着吃的哦，冬菇蒸鸡不但美味，也有很非常好的健脾开胃功效哦。
