鲭鱼怎么做好吃

作者:香米  时间:2014-06-25 22:31:57  来源: 大众养生网

鲭鱼是一种营养价值很高的鱼类品种,那么鲭鱼要怎么做才好吃,这可难不倒众多巧手主妇,因为鲭鱼不仅可以制作熟了吃还可以进行生吃。处理的当可以当做寿司食用,也是现今很受欢迎的寿司品种之一。个人也是十分热衷于鲭鱼寿司的这样一道美食,如果能在自己家中制作就好了。

有食用过鲭鱼的食客们都了解鲭鱼的美味,不管是生吃或者是煮熟了吃,鲭鱼的肉质一样都是那么鲜甜,至于做法则依据个人的喜好去进行,鲭鱼是有很多种做法的,现在和大家分享其中一种:

红烧鲭鱼

原料:

鲭鱼两条、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精适量

1、将鱼洗净,猛火入锅煎至两面金黄;

2、加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟;

3、出锅前加点鸡精、葱花调味,用水淀粉打个薄芡就好了。

看完以上的红烧红烧鲭鱼之后,我们又学习了多一种鲭鱼的做法,日常饮食中鲭鱼也可以长期进行食用,并且适合人群也比较广泛,这种鱼鱼刺很少,处理起来也比较简单。

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