猪瘦肉是十分有营养成分的一种肉类食品，许多重视身型的盆友平时都喜欢吃猪瘦肉。可是排骨粥都有哪些作法呢?今日网编给大伙儿讲下排骨粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥如何做及其少年儿童猪瘦肉粥的做法是啥。
一、排骨粥怎么做好吃
（一）紫菜蛋花汤
原材料：稻米150克，松花蛋2个，瘦猪肉225克，炸油条1根，小香葱1棵，姜片少量，香莱1棵。
调味品：植物油200克(实耗10克)，芝麻油少量，白胡椒粉少量，食盐4小勺，鸡精1小勺。
流程
1、松花蛋拨壳，每一个切割成相等的8瓣预留。
2、稻米清洗拌入小量油。
3、姜片清洗切条，小香葱清洗切割成葱段，香莱切末。
4、瘦猪肉清洗凉干水，用3小勺食盐腌3钟头至进味，再放进炒锅蒸20分钟取下切成片。
5、将炸油条切段儿，放进热锅中中，以文火炸约30秒至松脆后，捞出沥油。
6、将米放进粥锅，煮开开，转低火煮约30分钟。
7、放进松花蛋和猪瘦肉片、姜片丝及其他调味品一起烧开后，再再次煮十多分钟即歇火，服用前添加炸油条及香莱、葱段、白胡椒粉就可以。
紫菜蛋花汤是排骨粥中，最火爆的一种了，在生活起居中的食用方法也是十分多的。接下去网编给大伙儿讲下青菜瘦肉粥的作法是啥。
（二）青菜瘦肉粥
原材料：稻米1碗，平菇120克，青菜160克，猪瘦肉1一小块，木薯淀粉、盐、米酒适当。
作法
1.把猪瘦肉切成小丁添加一匙木薯淀粉少量米酒和小量的盐翻拌预留。平菇、青菜清洗。把洗完的平菇切切丁，青菜剁碎。
2.稻米淘好后用冷水侵泡一晚.放进电饭煲中，按住“粥/汤”键。煮至小米粒盛开。
若是无需电饭煲，应用煤气灶得话，要留意稻米的熬料水平。
3.随后就可以把腌好的猪瘦肉丁用沸水略微的给它烫一下。沥出水份以后放进粥里煮就可以。
4.添加肉粒后搅拌，添加切完的平菇丁。盖上盖然后煮。
5.待粥再度烧开后煮二分鐘。
