芥兰菜的功效与作用止咳化痰和清热除火，也具有解毒之功效。芥兰菜是生活当中比较常见到的蔬菜，里面含有的营养成分比较丰富，也具有一定的药用价值，可以融入到中药里面，对于身体有一定调理疾病的效果同时该蔬菜是一种味道辛温的食材，在出现严重疾病的时候需要同时配合药物治疗。
1、止咳化痰：芥兰菜里面含有的营养成分比较高，但是也有一定的碱性成分，这种成分在摄入到体内后可以起到利水和化痰的效果，也能帮助咳嗽咳痰症状得到好转。
2、清热除火：芥兰菜也属于一种温性的蔬菜具有驱寒的作用，对于平时生活当中不良的饮食习惯，导致体内热火比较旺盛，还有上火所引起的口腔溃疡以及咽喉部位肿痛的症状，有所恢复。
3、解毒：芥兰菜里面含有丰富的维生素C，也有身体所需要的其他矿物质，同时还有天然的硫化葡萄糖苷，可以提高人体细胞的抗病能力，也具有解毒的效果，对于平时生活当中温度、热毒以及湿毒都有帮助排出作用，但是在吃的时候也应该适量摄入。
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