蜂王胎是一种营养价值颇高的营养品，多吃蜂王胎有助于提升身体的免疫力，调节身体的神经系统。不过由于蜂王胎并不容易产出，所以与蜂蜜等营养品比较起来，蜂王胎也相对更为罕见，价格也会相对更高一些。只不过在吃蜂王胎的时候，不仅需要了解到蜂王胎的功效，也需要来认识到蜂王胎的禁忌。
吃蜂王胎不能用开水冲服，孕产妇和过敏体质的人尽量少吃。蜂王胎用开水冲服会使其中含有的活性物质降低活性，流失其中的营养，孕产妇食用后可能刺激子宫危害孕妇和胎儿的健康，过敏体质者食用后容易诱发过敏反应。
1、不能用开水冲服
蜂王胎营养价值比较高，其中含有大量地乙酰胆碱、氨基酸、各种维生素以及各种活性物质，这些营养物质加热后活性大大降低，开水冲泡后会流失大量的营养，食用价值会因此降低，建议舌下含服蜂王胎片，最大程度的吸收它的营养。
2、孕产妇不宜食用
蜂王胎通常指蜂王幼虫，是一种纯天然的高级保养品，有延缓衰老、提高智力、养颜祛斑、提高抵抗力的功效，营养物质丰富，同时也可以滋养卵巢，但是孕妇怀孕期间或者产后不要食用，以免刺激子宫，危害孕妇和胎儿的身体健康。
3、过敏体质者少食
过敏体质者一定要少食蜂王胎，其中含有的一些酶类、蛋白、激素等成分容易刺激机体产生过敏过反应，出现皮肤瘙痒、呼吸困难、气促等症状，对身体产生一系列的危害，一旦出现过敏现象要立即停止食用，过敏症状严重时及时就医。
