板栗是我们在生活当中比较常见的一种干果，板栗有着悠久的历史，一种被称为果中之王，板栗营养价值比较高，含有丰富是不饱和脂肪酸，矿物质，B族维生素等，经常是板栗具有养胃健脾，补肾强筋骨，活血和止血的作用，板栗的做法比较多，比如可以用家里的电饼铛烤板栗吃，格外的鲜美。
电饼铛烤板栗的做法
材料：新鲜的板栗
制作步骤：
挑选上好的板栗，用清水洗净，每一颗都用刀划一道开口。都处理好了放入电饼铛中放入半碗清水，电饼铛通电预热，大概5分钟后倒入栗子，留点空隙即可。盖盖计时15到18分钟，根据栗子大小，这个自己掌握。时间到断电继续闷10分钟，此时已能闻到栗子的香味了!取出放温后就可开吃了，一个个像开口笑似的，很好扒皮，宝贝自己就扒开了，吃不完要用袋子封好，以免风干。栗子最好现吃现烤。生的放冷藏室可保存一周!
吃板栗的好处
1、板栗有助于预防心血管疾病
板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体
板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
5、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
