虽然在不少人的眼中看来肘子肉都较为肥腻，所以这类人群往往都会在日常生活中尽量避免吃肘子肉。但是肘子肉其实是一种肥而不腻的存在，而且在肘子肉内部有大量的胶原蛋白存在，多吃肘子肉还有助于补充胶原蛋白。除了东坡肘子受人欢迎之外，还有下面几种熟肘子肉的制作方法也颇受人们欢迎。
熟肘子怎么做好吃：大葱炒肘子
材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。
做法：
1、熟肘子肉切片;大葱斜切段。
2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒。
3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒。
4、再次加酱油、盐调味，炒匀盛盘。
熟肘子怎么做好吃
熟肘子怎么做好吃：十三香蒸肘子
材料：熟猪肘子一个，葱适量，姜适量，酱油适量，老抽少许，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，油少许，猪油一小勺(可选)，十三香少许。
做法：
1、熟肘子切片，大概0.5厘米。
2、把肘子摆好，在碗里摞起来。
3、姜切碎放在肉上，葱切丝后放在姜上，把酱油浇上去，放点老抽提色。
4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。
5、烧点油，烧热后浇在葱上。
6、前十分钟大火，后调成小火，上锅蒸一个小时，蒸完后拌一拌就可以吃了。
材料：熟肘子50克，蘑菇250克，油适量，盐适量，葱花适量，辣椒适量。
做法：
1、蘑菇洗净;熟肘子切小装盘;切香葱和姜。
2、炒锅加火，放油，放入葱末、姜末、肘子爆炒出香味。3、倒入蘑菇翻炒，炒匀装盘即可。
熟肘子怎么做好吃
熟肘子怎么做好吃：酱油蒸肘子
材料：肘子500克，酱油适量。
做法：
1、将买回来的肘子切成片，放在盘中。
2、在肘子中倒入酱油，加入一点水。
3、锅中坐水，将肘子放在蒸笼上，盖上盖子，开火，等出蒸气之后开始计时，30分钟左右即可。
