蜂蜜这种食物是可以帮助身体进行减肥的，还可以促进身的代谢，有效的改善便秘症状，但是要注意不要和孜然或者是豆腐以及鲫鱼等等一起食用，否则会引起身体的不适，鸡蛋这种食物的营养成分更是很多，完全可以满足身体对养分的需求，于是就有人制作了蜂蜜鸡蛋小饼干，那么蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些?
第一，蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些? 食材：蜂蜜三勺，黄油适量，牛奶适量，蛋黄糖液一小碗，鸡蛋两个，低筋面粉两平小碗，盐一小撮。低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团;把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片; 把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
第二，黄油软化后，用打蛋器打散。(要想饼干酥脆可以把黄油打发)，加入细砂糖搅拌均匀，加入蛋黄搅拌，每次加入一个蛋黄，分三次加入，搅拌黄油和蛋黄完全混合后再加另一个，再加入盐搅拌均匀，然后倒入蜂蜜，这时不需要搅拌，再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，取一小块面团用手搓成小圆球，放入预热烤箱180度上下火中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
蜂蜜鸡蛋小饼干的做法有哪些?先说说蛋黄糖液的做法，就是用分蛋器(或者手分)取出蛋黄，然后往里面加适量的糖，打匀了，就OK了。注意这里的蛋黄是单独的，不包含在饼干内。低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、黄油混合到一起，揉成面团，把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径模具切出一个个的面片。把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面呈微金黄色。
