在夏季的时候，有很多的美食来供大家享用，比如花蛤这种软体动物，同时也是属于贝壳类的海产品，而且还容易进行养殖，花蛤的肉质比较的鲜嫩，其实蛋白质很多，不过大家可以放心食用，不会导致身体发胖的，因为花蛤中的脂肪含量很少，可以降低胆固醇，那么煮花蛤需多长时间呢?
第一，煮花蛤需多长时间呢? 一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候最好不用加味精、鸡精等调味品了，避免破坏汤的鲜美。
第二，水煮花蛤的做法。食材：花蛤一斤、鲜香菇几朵，蒜、葱切末，姜切丝，辣椒酱、热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半、加热水、倒入花蛤加料酒，盐烧五分钟盛出、花蛤上洒上剩余蒜葱末、锅洗净，重起油锅、热油倒入花蛤上，吃时拌匀，开吃。
第三，爱吃花蛤的人都知道，花蛤身体里的泥沙实在是很难清洗干净，即使清洗过很多次，做熟后也会吃到硌牙的沙子，感觉都不能好好的享受花蛤的美味了，这让人非常的苦恼。我们可以选择水煮冲洗法，在锅内倒入适量的水将花蛤放入锅内以后中火烧开，等花蛤的壳全部打开后关火捞出，用清水冲洗花蛤，几次就可彻底清洁。
煮花蛤需多长时间呢?十几分钟就可以了，清洗花蛤要加热清洗，将闭合的花蛤冲洗干净以后，放入什么都没有的锅内小火加热，等出现开口的花蛤时，将其挑出，用流动的水冲洗，就会很容易将花蛤身体内的泥沙清洗干净了。
