绿豆和木耳都是生活中的常见食物，这两种食物中含有的营养元素是非常丰富的，多吃这两种食物，对人们的身体健康肯定有好处。当然绿豆和木耳也可以搭配在一起食用，很多人会用绿豆和木耳一起来做汤，绿豆木耳汤做出来的口感也非常的细腻而鲜美，做法也比较多样。
1.准备适量绿豆和小木耳。绿豆洗干净，倒入压力锅内胆中，倒入清水没过绿豆两指节，水量的多少决定绿豆汤的多少，所以多点少点均可，启动压力锅标准煮25分钟。煮绿豆的时候将黑木耳用清水泡发。泡到木耳变大撑开一朵朵即可，洗干净沥水备用。.绿豆煮到开花软了的时候倒入木耳。调入适量白糖。把压力阀门取掉，合上盖子继续煮5分钟。时间到了用勺子尝下甜味，根据情况再调入白糖即可。盛出放置晾凉到余温就可以食用了。
2.绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
3.木耳性平、味甘，入胃、肾经。木耳具有益气补中、强壮滋补、活血止痛的作用。含有较多营养元素，如脑磷脂、鞘磷脂，对于高血压、高血脂、高血糖患者有辅助治疗作用，可以起到降脂、活血通络的效果；黑木耳含铁丰富，推荐缺铁性贫血患者适当食用；另外，黑木耳含钙较高，推荐骨质疏松、关节疼痛患者每天适当食用；黑木耳还具有化石作用，是胆结石、肾结石患者的推荐食材。
