牛舌头草具有散瘀止痛的作用，而且还有凉血利湿的效果，属于药食同源。
溜舌头草属于一种纯植物，其中含有丰富的粗蛋白质和粗纤维的成分，性寒，无毒，在吃牛舌头草的时候，可以把晒干的物质用热水冲泡，一般在20分钟左右即可。另外也可以炒着吃，把牛舌头洗干净，然后加入一些调料品，炒熟即可饮用，具有善于止痛的效果，而且还会起到凉血荔枝的功效，对改善跌打损伤或者无名肿毒等症状，有不错的效果。但是也有一定的禁忌，脾胃虚寒的人群尽量不要吃，以免出现不良症状，而且也要遵医嘱吃。
在日常生活中饮食要合理搭配，可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如黄瓜或者苹果。
