现在的人都很注重养生，饮食养生是重要的途径，枸杞就是非常好的养生食物，在国内，尤其西北地区的宁夏枸杞是最为有名的，枸杞的营养价值非常高，所以吃枸杞对人的肝脏有好处、对肺部健康有好处，对保护眼睛也有作用，今天教大家做鸡蛋蒸枸杞来吃，这道美食具有下列这些好处。
鸡蛋蒸枸杞作用与功效：
枸杞是都比较熟悉的一种食物，而且枸杞的营养非常高，平时对于身体都能得到很好的调理，而且很多人平时喜欢用枸杞来进行搭配一些食物，滋补养生，能得到很好的调理身体，所以适当的用枸杞来进行搭配一些食物，能让的身体得到很好的预防一些疾病，能得到很好的治疗一些疾病，能让身体得到很好的保持身体健康，那么枸杞蒸蛋有什么功效呢？
枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可以使网络组织中的维生素c含量增加，所以有增强视力。而鸡蛋具有归脾胃经太阳水滋阴润燥，用于气血不足引起的各种症状，枸杞蒸蛋具有补血养阴，适用于阴血亏损者食用。
枸杞蒸蛋的做法是用枸杞一小把鸡蛋一个，把鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞用水泡胀后再放上放上装饰，烧开一锅水准备好的蛋液放上蒸锅上蒸十分钟，这样就可以进行使用了。
枸杞蒸蛋可以改善眼疲劳和维生素a缺乏引起的夜盲症，所以对于这些疾病的患者，特别是老年人可以多吃枸杞蒸蛋，能够得到很好的预防视力改善眼睛疲劳等症状，平时可以用枸杞来进行搭配不同的食材也是能得到很好的治疗和预防一些疾病的。
注意事项：
大家在平时日常生活中可以适当的用枸杞蒸蛋来得到改善，眼睛疲劳得到很好的预防疾病，而且枸杞也是可以拿来煲汤和一些材料进行煲汤，也是能得到很好的调理身体，所以说枸杞是非常好的一个调理佳品。
