姚金娘又叫桃金娘，是一种多年生草本植物，它的果实成为捻子，这是一种非常珍贵的果子，具有非常强的保健药用效果，而姚金娘果子的味道是甜甜的，不仅可以直接食用，还可以用来制作泡酒，发挥其最大的保健功效，下面就来看看姚金娘泡酒有哪些方法的讲解吧。希望大家能够了解一下。
桃金娘又称为乌饭子、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、南烛、染菽等，是一种常绿灌木或小乔木。首要漫衍于福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地，生于丘陵坡地，为酸性土指导植物，喜潮湿怕积水，喜光耐旱、耐寒、耐贫瘠，罕有于红黄壤土丘陵上，两广地区较为遍及。
桃金娘果最罕有的吃法是直接洗净生吃，除此以外，还能用来泡酒，并且食用功用更佳。
1、生浸法
直接将采摘来的桃金娘果洗净以后晾干，然后参与白酒中浸泡，这是最简单的泡酒编制。还可以直接将桃金娘果捣碎以后，让鲜果汁跟酒液充分的稠浊。
2、干浸法
把采摘来的稔子洗干净后，蒸熟，晒干，再参与枸杞，红枣等中药用高度酒一路浸泡一个多月后再兑入冰糖，调度口感。通俗人喝的都是这类做法。
3、发酵法
这类泡法对比复杂，然则泡出来的酒的口感也对比好，对比适合喝高浓度酒的人，酸酸甜甜的，与葡萄酒类似。先将桃金娘果洗净后蒸熟，然后将其放凉以后放入到曾消好毒的容器傍边，捣碎，并拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后便可过滤其汁液饮用。
以上就是姚金娘泡酒有哪些方法的讲解了，基本上各种泡酒的方法都可以利用姚金娘来作主料，有兴趣的人士可以了学习制作一下。
