制作榴莲饼的时候需要准备一些面粉食用油白砂糖和食盐等等，先把榴莲剥开，加上一些绿豆，把留点脸成穗状，然后再留点里面放上一点食用油和食盐面皮，把绿豆馅包好以后放在烤箱中蒸煮，途中喷一次水是为了能够保持松软，防止烤焦。
材料
榴莲，面粉，食用油，白糖，食盐
做法
1.剥开榴莲
2.剥皮绿豆
3.把绿豆煮熟
4.把榴莲压碎
5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.
6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
7.绿豆里放点糖
8.加少量的面粉.
9.绿豆面合好后松弛十分钟.
10.把绿豆面擀开
11.包入榴莲
12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
13.出炉.上桌.
材料
奶油芝士340克，室温，甜味浓缩牛奶205毫升，新鲜榴莲汁60毫升，鸡蛋2只，酸奶油115克，香草精5毫升，榴莲或香蕉精15毫升，做好的全麦蛋糕底1个，23厘米大
做法
1.将烤箱预热到170度。
2.如果你用的不是罐装或冷冻的榴莲汁，可以将榴莲切开，取下一块果肉，放到碗里用叉子将果肉捣烂。留出1/4杯的量。
3.将奶油芝士打到蓬松，加入牛奶继续打到平滑。然后再加入榴莲汁、鸡蛋、酸奶油，香草精和榴莲肉或香蕉精。将混合的面糊倒到做好的蛋糕饼底上。
4.在烤箱里烤一个小时或直到陷烤好，蛋糕边缘微黄为止。可以趁热食用或在冰箱里冷却过夜。
