肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病，该疾病主要出现在肾脏两侧的肾小球上，患者会出现多种症状，最常见的是贫血、身体水肿、尿蛋白、肾功能不全等等，严重的还会出现尿毒症的症状，所以需要积极治疗，值得一提的是，合理的饮食对缓解该疾病很有好处，那么该疾病患者是否可以吃豆角呢？
一、肾炎可以吃菜类豆角吗
豆类及豆类制品肾炎患者不可以吃的：豆角、豆芽、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆、扁豆。豆角属于豆类，慢性肾炎患者不可以吃。肾病的病人一般会限制一定的蛋白摄入量，以减少肾的负荷，吃也都让吃优质蛋白，所以一般都减少豆类的摄入。要多吃新鲜水果和蔬菜。可以吃菜类，芸豆，豆芽都是可以吃的，但是都要适量。
肾炎患者饮食原则：(1)应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐，无盐饮食。(2)蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。(3)宜选用富含维生素A、B2及C的食物。(4)水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等"。
二、肾炎不能吃什么
1、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、忌用强烈调味品，强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
4、限制含嘌呤高及含氮高的食物，为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
三、慢性肾小球肾炎可以吃长豆角
意见建议：长豆角有健脾、和胃的作用，慢性肾小球肾炎患者也是可以吃的。建议患者饮食需要遵循低盐低蛋白饮食法则，还要适当的补充热量，维生素等，保证患者营养。要多吃新鲜水果和蔬菜。忌辛辣刺激性食物。
