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玉竹猪心煲

作者:养生专家 时间:2013-04-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

玉竹猪心煲

原材料:玉竹参100克,猪腰500克,绍兴酒、姜、葱、麻椒、盐、鸡精各5克,上汤2500ml。

作法:玉竹拣去残渣。切割成节,自来水闷泡锅内;猪腰清洗,故友开水来来去去鲜血,添加绍兴酒后,捞起来将猪急切成片状,放到调味品去腥味。锅置文火上烧滚,煮20分钟后,添加猪腰片和调味品,再用慢火将猪腰炖至软烂就可以。

作用:安神助眠宁心,养阴生律。适用热症伤阴的于咳烦渴、心血不足引发的惊悸怔仲、闹心难眠、女性更年期综合症等

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