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液氮能吃吗

尐貓咪咪 问:

今天路过一家冷食店,看见橱窗上面写着出售液氮冰淇淋,我很好奇,液氮不是氮气的一种形态嘛,请问一下,液氮真的能吃吗?

2018-09-19
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

液氮是不能吃的,液氮是一种氮气的液态形式,液氮的温度非常低,人体只要接触2秒以上,就会被冻伤。液氮冰淇淋说的是用液氮来冷冻冰淇淋,温度达到零下169度。


2018-09-19

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