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西红柿生吃好不好

北城相拥 问:

昨天去赶集,看见集市上的西红柿特别便宜,就多买了一些,因为它既可以当蔬菜吃,也可以当水果吃,可是我老公说西红柿生吃不好,请问这是真的吗?我最喜欢生吃了。

2017-11-23 西红柿 生吃
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!西红柿营养非常丰富,可以生吃,没熟透的西红柿不可以生吃,熟透的富含维生素C、富含番茄红素、膳食纤维等营养成分,具有提高免疫、延缓衰老的作用。最好生吃,烹调会导致一部分营养素的损失。

2017-11-23

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