吃蛇肉要到底注意什么
“最近段时间总是听人说吃蛇肉能够提高免疫力，特别滋补身体，我也想买一点蛇肉回来吃，可是我担心蛇肉比较滋补我不适合吃，想知道吃蛇肉要注意什么呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！蛇肉细嫩鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌等多种无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2等。 具有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛的功效。蛇因生活环境原因，周身容易感染寄生虫，吃蛇肉时要烧熟煮透，用高温杀死寄生虫，生熟分开，特别是不能生吃蛇肉、蛇胆。
2017-09-19